全球各地的魷魚產(chǎn)品公司過于依賴食品服務(wù)行業(yè)，所以深感這次受新冠病毒疫情沖擊的嚴(yán)重性。
位于美國(guó)新澤西的Ruggiero Seafood的負(fù)責(zé)人向Undercurrent News 的記者表述：“自3月份全美餐廳關(guān)閉以來，我們公司向美國(guó)餐飲服務(wù)客戶銷售下降了90%。”，這一切都發(fā)生的太快而且前所未有。由于他的公司在1月和2月的銷售額很好，可能是他們有記錄以來最好的，所以3月份以來的變化對(duì)他們打擊尤其嚴(yán)重。
由于禁足封閉發(fā)生，各地的客戶紛紛發(fā)來電子郵件，“取消訂單”或者“停止未來的發(fā)貨”，基本上取消一切。而且很少零售。人們想要的是舒適的食物、熟悉的食物、熱狗、漢堡，而不是海鮮“。該公司不得不辭退80-90%的員工，并正在申請(qǐng)美國(guó)政府的支持計(jì)劃。
部分魷魚加工商認(rèn)為一旦市場(chǎng)重新開放，他們預(yù)計(jì)價(jià)格將下跌，但是當(dāng)市場(chǎng)真正打開時(shí)，每個(gè)人都會(huì)尋找交易。這可能發(fā)生在供應(yīng)量激增之際，從6月份開始，中國(guó)船只從西南大西洋捕撈的魷魚和日本飛魷魚在日本海捕撈增加了庫存。不過，中國(guó)和阿根廷的最新報(bào)告顯示，又是一個(gè)捕撈魷魚的淡季，這可能會(huì)緩解價(jià)格下跌的壓力。
西班牙維戈Congelados Cabomar的合伙人Eduardo Freire告訴Undercurrent News 的記者：”現(xiàn)在是非常的困難時(shí)期，在維戈食品加工業(yè)感到十分的絕望，他們擔(dān)心來年沒有業(yè)務(wù)。“ 隨著歐洲餐館的關(guān)閉，他的公司正把更多精力放在鮭魚和鱈魚生產(chǎn)線以及其他零售冷凍產(chǎn)品上。鱈魚賣得很好，冷凍食品也很暢銷。最好的產(chǎn)品是無須鱈魚、鱈魚和三文魚。”
中國(guó)魷魚加工尤其是魷魚圈和魷魚管以及半加工產(chǎn)品的加工商也步履蹣跚，中國(guó)是全球最大的魷魚出口國(guó)（2019年出口價(jià)值超過30億美元的魷魚和烏賊），位于中國(guó)東部沿海加工中心的舟山最大的第三方冷庫倉儲(chǔ)企業(yè)舟山魯鋼物流電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，目前歐美沒有新訂單，日本訂單也出現(xiàn)下降了。加工商希望工人們繼續(xù)工作，以防需求突然增加。
日本的加工線相對(duì)正常，但在感染患者確診數(shù)量迅速增加和東京奧運(yùn)會(huì)推遲之后，日本生產(chǎn)線的新訂單現(xiàn)在也很低，甚至看不到從中國(guó)最大的魷魚加工中心舟山運(yùn)來的集裝箱。
位于美國(guó)新澤西的Ruggiero Seafood的負(fù)責(zé)人向Undercurrent News 的記者表述：“自3月份全美餐廳關(guān)閉以來，我們公司向美國(guó)餐飲服務(wù)客戶銷售下降了90%。”，這一切都發(fā)生的太快而且前所未有。由于他的公司在1月和2月的銷售額很好，可能是他們有記錄以來最好的，所以3月份以來的變化對(duì)他們打擊尤其嚴(yán)重。
由于禁足封閉發(fā)生，各地的客戶紛紛發(fā)來電子郵件，“取消訂單”或者“停止未來的發(fā)貨”，基本上取消一切。而且很少零售。人們想要的是舒適的食物、熟悉的食物、熱狗、漢堡，而不是海鮮“。該公司不得不辭退80-90%的員工，并正在申請(qǐng)美國(guó)政府的支持計(jì)劃。
部分魷魚加工商認(rèn)為一旦市場(chǎng)重新開放，他們預(yù)計(jì)價(jià)格將下跌，但是當(dāng)市場(chǎng)真正打開時(shí)，每個(gè)人都會(huì)尋找交易。這可能發(fā)生在供應(yīng)量激增之際，從6月份開始，中國(guó)船只從西南大西洋捕撈的魷魚和日本飛魷魚在日本海捕撈增加了庫存。不過，中國(guó)和阿根廷的最新報(bào)告顯示，又是一個(gè)捕撈魷魚的淡季，這可能會(huì)緩解價(jià)格下跌的壓力。
西班牙維戈Congelados Cabomar的合伙人Eduardo Freire告訴Undercurrent News 的記者：”現(xiàn)在是非常的困難時(shí)期，在維戈食品加工業(yè)感到十分的絕望，他們擔(dān)心來年沒有業(yè)務(wù)。“ 隨著歐洲餐館的關(guān)閉，他的公司正把更多精力放在鮭魚和鱈魚生產(chǎn)線以及其他零售冷凍產(chǎn)品上。鱈魚賣得很好，冷凍食品也很暢銷。最好的產(chǎn)品是無須鱈魚、鱈魚和三文魚。”
中國(guó)魷魚加工尤其是魷魚圈和魷魚管以及半加工產(chǎn)品的加工商也步履蹣跚，中國(guó)是全球最大的魷魚出口國(guó)（2019年出口價(jià)值超過30億美元的魷魚和烏賊），位于中國(guó)東部沿海加工中心的舟山最大的第三方冷庫倉儲(chǔ)企業(yè)舟山魯鋼物流電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，目前歐美沒有新訂單，日本訂單也出現(xiàn)下降了。加工商希望工人們繼續(xù)工作，以防需求突然增加。
日本的加工線相對(duì)正常，但在感染患者確診數(shù)量迅速增加和東京奧運(yùn)會(huì)推遲之后，日本生產(chǎn)線的新訂單現(xiàn)在也很低，甚至看不到從中國(guó)最大的魷魚加工中心舟山運(yùn)來的集裝箱。