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    Mowi公司在蘇格蘭推出有機鮭魚產(chǎn)品

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-08-12  來源:中國國際漁業(yè)博覽會  瀏覽次數(shù):1
           Mowi 蘇格蘭公司將以“蘇格蘭有機鮭魚公司”新命名的品牌出售第一批有機鮭魚產(chǎn)品,除了Mowi在愛爾蘭的有機產(chǎn)品外,該公司希望額外的產(chǎn)量將提振這個仍相對較小的市場的需求。

    蘇格蘭Mowi從首次收獲了第一批有機鮭魚,并獲得土壤協(xié)會的有機認證,這種有機三文魚也通過了歐盟有機標準認證,并得到了法國農(nóng)業(yè)生物組織Agriculture Biologique的批準,將以新創(chuàng)品牌--蘇格蘭有機三文魚公司(Scottish organic salmon Company)的名義進行銷售。

    為了獲得土壤協(xié)會的有機認證,鮭魚養(yǎng)殖過程中的每一步都必須符合健康和安全的標準。這包括有機飼料符合歐盟法律的規(guī)定,養(yǎng)殖度必須小于每立方米10公斤,不能使用涂有抗污劑的網(wǎng)具,所有的藥物的使用也受到限制,包括每年進行海水取樣抽驗。

    在加工處理方面,有機鮭魚必須在出水后嚴格的時間限定內進行加工,凡涉及到有機鮭魚生產(chǎn)周期的環(huán)節(jié)都必須每年進行檢查。

    Mowi公司表示,從我們20年的生產(chǎn)和銷售有機鮭魚的經(jīng)驗來看,零售商不愿有機鮭魚與普通鮭魚放置在同一平臺進行推廣,因為它們在保證供應的連續(xù)性方面仍有不同,但Mowi公司一直有信心每年供應至少9個月的有機鮭魚,現(xiàn)在有了蘇格蘭有機鮭魚的增加,我們更有信心確保一年52周供應的連續(xù)性。

    該產(chǎn)品的飼料來自于Mowi的Kyleakin飼料廠,并在該公司的Blar Mhor工廠進行加工。

    土壤協(xié)會規(guī)定,有機產(chǎn)品的儲存密度必須小于每立方米10公斤。Mowi的技術經(jīng)理Rory Campbell表示,抗污劑、藥物和殺蟲劑的使用要受到嚴格限制,甚至不可以使用。同時,每年進行海底取樣。

    有機鮭魚必須在嚴格的時間框架內加工,并且必須在第一時間向市場供應。 
     
    關鍵詞: 鮭魚
     
 
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