智利鮭魚生產商認為今年鮭魚價格將回到2018/2019年水平

受智利鮭魚產量預計將出現(xiàn)兩位數下降以及隨著經濟擺脫冠狀病毒危機而增加的零售需求的支撐，預計2021年美國鮭魚市場價格將徘徊在每磅5美元上方或附近。

今年伊始，市場消息人士更為樂觀，他們預計價格將回到2018年和2019年的水平。

世界各地的疫苗接種項目的啟動讓人們更加樂觀，正常的生活即將到來。

Camanchaca美國分公司總裁Cesar Lago表示，我們預計整個2021年價格都將保持穩(wěn)定。

鮭魚切片的零售需求強勁，一些人將目前的D-trim鮭魚價格(FOB價格)推高至5.50至5.60美元，在過去7周上漲了60%-70%。