從浙江出入境檢驗檢疫局官網獲悉，近日，一批由新昌縣來益生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司生產加工的鱘魚子醬經紹興局檢驗檢疫合格，并簽發(fā)健康證書后順利出口盧森堡，貨重40.8千克，貨值1.18萬美元，此批貨物是該企業(yè)魚子醬產品自2014年11月通過歐盟注冊以來，出口至歐盟國家的第一次。
魚子醬由鱘魚卵加工制作而成，是歐盟、美國等發(fā)達國家的高端消費品，被譽為“黑色黃金”，與“鵝肝”、“松露”并稱法餐中的頂級三大美食。由于其高昂的價格和較為嚴苛的保存條件，魚子醬基本上都采用空運方式運輸，每年第4季度為魚子醬出口的黃金時期。
為助推歐盟高端市場的打開，并在保證順利出口的前提下能夠不斷提高市場競爭力、提升市場影響力，紹興局堅持“把關”和“服務”兩手抓，助推紹興魚子醬走向世界：一是嚴格把關。督促企業(yè)加強養(yǎng)殖場管理，完善自檢自控計劃，做好原料驗收管理，從源頭上嚴格控制微生物、獸藥殘留、重金屬、添加劑等各項指標，保證出口產品質量安全；二是優(yōu)化服務。幫扶指導企業(yè)建立完善食品安全管理體系，進而完成在韓國、俄羅斯等其他國家的注冊，取得產品通行證，繼續(xù)拓寬高端國際市場。此外，在抽采樣、實驗室檢測和出具單證環(huán)節(jié)等各環(huán)節(jié)力爭做到零延誤，加快通關放行速度，盡可能保證產品新鮮度。