口感鮮美、營養(yǎng)豐富的海蠣子一向是遼寧省大連市消費者口中津津樂道的美食，近日，有養(yǎng)殖戶卻將這道美味倒進大海“放生” 。這事看起來有些匪夷所思，然而這一幕卻不由讓人想起了由生產過剩引發(fā)的“倒牛奶”現象，但“放生”海蠣子卻遠非生產過剩那么簡單。
每年六七月份，都是大連市莊河沿海一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)海蠣子、海虹等海貨大量外賣的時節(jié)，然而今年同期，遠在莊河石城島的蠣子養(yǎng)殖戶雖然等到了前來收購海貨的中間商，卻沒有等到與去年一樣的收購價。“去年同期，我們這里3 克鮮蠣肉的收購價在 10 元/斤，今年的收購價卻十分不理想。”知情人士李女士說，中間商給出的收購價，是辛苦勞作一年的養(yǎng)殖戶們所不能接受的。據悉，目前收購價已經到了“谷賤傷農”的地步，有養(yǎng)殖戶計算了一下，目前與其將海蠣子賣掉，還不如從養(yǎng)殖臺筏上割掉，拋進大海。養(yǎng)殖戶劉先生說，養(yǎng)殖戶“放生"海蠣子的現象確實存在，雖然無法統計被放生了多少吊，但據他所知，海島上有“放生”情緒的人不在少數。
“把自己辛苦養(yǎng)殖的海產品再重新扔回海中，是萬不得已的選擇，但凡能賣出點利潤，誰會走這一步？”李女士說，往年這個季節(jié)來海島收海蠣子的，幾乎全是從山東過來的中間商，他們最終把貨聚集到一起，加工后出口日本以及東南亞，誰成想，今年給出的價格卻低于養(yǎng)殖成本價，大家實在無法接受。
據悉，石城島養(yǎng)殖海蠣子的臺筏在2000 臺以上，年產鮮蠣肉二百萬斤，幾乎占莊河市鮮蠣肉年產量的一半。石城鄉(xiāng)商會會長曲德祿說，夏天海蠣子產卵后較瘦，加上氣溫高，不利運輸，在大連市內賣不上價，很難登陸零售市場，因此往年只能作為出口加工的原料。今年鮮蠣肉收購價不理想，一方面是受對日出口量縮減影響；另一方面，今年石城島海蠣子遭遇了一件特殊的事，外殼上沾滿小海虹，負重過大，大大增加了加工成本。“ 以往一只漁船能拉100 包海蠣子，現在只能拉50 包。” 曲會長說，這樣一來，今夏海蠣子的運輸成本因此增加。此外，養(yǎng)殖戶們在粗加工鮮蠣肉時，也受多余的小海虹影響不得不放慢速度，人工成本也相對增加。