秋風(fēng)起，蟹腳癢。
9月，又是一年一度吃大閘蟹的季節(jié)。記者走訪成都海鮮市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，距離大閘蟹集中上市還有一段時(shí)間，但蟹券預(yù)售等營(yíng)銷(xiāo)廣告已提前拉開(kāi)。
蟹未到滿(mǎn)城已是營(yíng)銷(xiāo)
今年陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格微漲
成都市民張女士下班時(shí)看見(jiàn)，路邊禮品店、小區(qū)電梯里都張貼起了陽(yáng)澄湖蟹卡預(yù)售的廣告。
9月5日，記者發(fā)現(xiàn)，成都市區(qū)多家超市均已布置起大閘蟹專(zhuān)柜。一綜合超市水產(chǎn)專(zhuān)柜貼上了陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券8.5折預(yù)售的廣告。禮盒價(jià)格從百元到1488元不等，折算下來(lái)2.5兩雌蟹77元一只，而3兩雌蟹價(jià)格則高出一倍，售價(jià)148.5元一只。
位于水碾河的另一家生鮮超市，2天前也開(kāi)始了陽(yáng)澄湖大閘蟹的禮券預(yù)售。
今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格銷(xiāo)量有怎樣的變化呢？專(zhuān)供店和超市銷(xiāo)售說(shuō)，目前價(jià)格和銷(xiāo)售量較去年小幅增長(zhǎng)。生鮮超市根據(jù)預(yù)估銷(xiāo)量，店里將儲(chǔ)備平時(shí)兩倍量的大閘蟹。
如何確保陽(yáng)澄湖大閘蟹的真?zhèn)文?？記者致電多家?yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)供店得知，大閘蟹從陽(yáng)澄湖起湖時(shí)，會(huì)由專(zhuān)門(mén)協(xié)會(huì)在蟹尾綁上鑒別產(chǎn)地的二維碼，消費(fèi)者由此來(lái)驗(yàn)證產(chǎn)地真實(shí)性。
如何確保陽(yáng)澄湖大閘蟹的真?zhèn)文?？記者致電多家?yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)供店得知，大閘蟹從陽(yáng)澄湖起湖時(shí)，會(huì)由專(zhuān)門(mén)協(xié)會(huì)在蟹尾綁上鑒別產(chǎn)地的二維碼，消費(fèi)者由此來(lái)驗(yàn)證產(chǎn)地真實(shí)性。
走訪青石橋市場(chǎng)
不見(jiàn)“陽(yáng)澄湖大閘蟹”
去年，青石橋海鮮市場(chǎng)個(gè)別商家打著“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的招牌，賣(mài)的卻是產(chǎn)自其他地區(qū)的大閘蟹。今年，清一色都換成了“江蘇大閘蟹”、“江蘇清水大閘蟹”招牌。
記者一連詢(xún)問(wèn)了幾家水產(chǎn)商今年是否會(huì)銷(xiāo)售陽(yáng)澄湖大閘蟹，大家都搖搖頭。“全國(guó)的人都盯著陽(yáng)澄湖的蟹，就算上市了我們也拿不到，近三年都沒(méi)得賣(mài)了。”一水產(chǎn)店老板說(shuō)。
僅一家店空玻璃柜上貼著“正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)柜 138元/只”標(biāo)簽。老板說(shuō)，開(kāi)捕之后肯定能拿到陽(yáng)澄湖大閘蟹，但拒絕透露拿貨渠道。
據(jù)海鮮市場(chǎng)商家介紹，陽(yáng)澄湖大閘蟹主要銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)一線城市及海外，成都海鮮市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有。成都市場(chǎng)上的大閘蟹多產(chǎn)自江蘇太湖、洪澤湖、高淳等地。目前每斤大閘蟹的批發(fā)價(jià)較去年同期上漲5元，單只價(jià)格在15到25元。