北京市場(chǎng)鮮活水產(chǎn)品供應(yīng)再加安全保障。9月20日，北京與廣東地區(qū)正式簽署《加強(qiáng)區(qū)域間鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接監(jiān)管合作框架協(xié)議》（以下簡(jiǎn)稱《協(xié)議》）。據(jù)悉，北京市場(chǎng)每天淡水活魚交易量為10萬斤，其中八成來自廣東地區(qū)，這些活魚將實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到流通環(huán)節(jié)全程追溯。
北京市食品藥品監(jiān)管局食品市場(chǎng)處處長(zhǎng)李江稱，北京市的鮮活水產(chǎn)品主要來自廣東、江蘇、浙江等地區(qū)，其中近8萬斤來自廣東地區(qū)。
鮮活水產(chǎn)品的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)問題一直是社會(huì)和百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)，因長(zhǎng)途運(yùn)輸，鮮活水產(chǎn)品存活率受限，也有部分商家在養(yǎng)殖、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)非法添加非食用物質(zhì)。李江表示，京粵兩地簽署《協(xié)議》包括養(yǎng)殖、暫養(yǎng)、運(yùn)輸、銷售等過程，覆蓋“從魚塘到餐桌”整個(gè)監(jiān)管鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)提升鮮活水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的整體水平將起到極大的促進(jìn)作用。
據(jù)了解，今年6月京津冀簽署《食用農(nóng)產(chǎn)品“場(chǎng)地掛鉤”供應(yīng)保障合作協(xié)議》，與畜產(chǎn)品、蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接。此次簽署《協(xié)議》后，京粵還將建立協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，在鮮活水產(chǎn)品從養(yǎng)殖源頭到流通環(huán)節(jié)構(gòu)建全鏈條產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。